«Dos siglos de basura: qué descartaban los porteños y cuál era la ruta de los residuos»
Artículo realizado por la periodista Laura Rocha y publicado en el diario La Nación de Buenos Aires el día 3 de octubre de 2015 donde se difunden trabajos de investigación de Ulises Camino en el Centro de Arqueología Urbana. La nota se refiere a las preferencias en las comidas de los habitantes de la ciudad de Buenos Aires a lo largo de su historia basado en excavaciones arqueológicas que fueron llevadas a cabo por investigadores de este Centro. La URL del artículo se puede visitar en http://www.lanacion.com.ar/1833326-dos-siglos-de-basura-que-descartaban-los-portenos-y-cual-era-la-ruta-de-los-residuos
