Reproducción digital del libro «Cocina y Comidas en el Río de la Plata» del Dr. Mario Jorge Silveira cuyo original ha sido publicado en el año 2005 por la Universidad Nacional del Comahue, y cuenta con el ISBN 987-11454-81-X. Esta versión digital ha sido reproducida con la autorización expresa del autor aunque la paginación de los contenidos no son exactamente los mismos con su original impreso.
El artículo «Excavaciones en la Casa Ezcurra» de Daniel Schávelzon y América Malbrán conforma el primer informe realizado de esa locación arqueológica en el año 1997 y formó parte del Programa por la Memoria, organizado por la Secretaria de Cultura del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.
En el año 2004, el Director del Centro de Arqueología Urbana, el Dr. Arq. Daniel Schávelzon, publicó junto al Dr. Mario Silveira, un CD-Rom titulado «Plano del Potencial Arqueológico de Buenos Aires». Este material, que fue realizado con el aval del Consejo Nacional de Investigaciones, Ciencia y Tecnología de la Nación (CONICET), es el proceso de relevamiento del potencial arqueológico de diversos barrios de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, tales como Belgrano, Coghlan, Núñez, Colegiales y Saavedra. En el año 2011, se ha convertido al formato digital PDF (Portable Document File) para su difusión en la WEB, la...
El artículo «Arqueología de la arquitectura: Lo imposible hecho realidad, el subsuelo (Salta 769, Buenos Aires)» de Daniel Schávelzon ha sido publicado en Maestría en Gestión e Intervención en el Patrimonio Arquitectónico y Urbano. Tomos de cátedra, Volúmen IV. Compilado por Felicidad Paris Benito y Alejandro Novacovsky. Editado por la Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño de la Universidad Nacional de Mar del Plata, pps. 141-158, ISBN 978-967-544-348-8, Mar del Plata, año 2010.
El artículo «Historias bajo tierra: hallaron piezas que pertenecieron al Bar de Hansen» de Daniel Horacio Artola ha sido publicado en el suplemento Puro Norte del diario La Nación el día sábado 9 de abril de 2011, página 4, donde se hace mención de las excavaciones realizadas en dicho sitio arqueológico por el Centro de Arqueología Urbana.
Presentamos el artículo «Arqueología de un conventillo porteño: excavaciones en la Casa Mínima (1994-95)» que corresponde a un capítulo completo del libro Los conventillos de Buenos Aires: la Casa Mínima, un estudio arqueológico, de Daniel Schávelzon, realizado por Ediciones Turísticas, en la ciudad de Buenos Aires, en el año 2005.
Copia digital de la publicación «Arqueología Urbana», correspondiente al número 24, donde se presenta el dossier “Estudios sobre cerámica arqueológica argentina”, de Daniel Schávelzon (director del Centro de Arqueología Urbana) y publicado en el año 1994.
El artículo de divulgación, titulado «La arqueología del comer y del beber», ha sido publicado en la revista El Conocedor, correspondiente al número 74, páginas 44 a 50, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, durante el año 2011.
Reproducimos en nuestro sitio este artículo, fundamental en la historia del Caserón de Rosas, por la dificultad de encontrarlo ya que se ha convertido en una pieza de colección. Fue escrito por José S. Álvarez (conocido como Fray Mocho) en su revista Caras y caretas del día 4 de febrero de 1899, para tratar de impedir la demolición del mencionado edificio.
Copia digital de la publicación «Arqueología Urbana», correspondiente al número 23, donde se publica el artículo «Un patio porteño del siglo XIX. Análisis y descripción de un cuadro de Pridiliano Pueyrredón», de Pablo López Coda y publicado en el año 1994.
