«¿Carne o pescado? La comida porteña desde la arqueología»

por Centro de Arqueología Urbana · Publicada 15 diciembre 2011 · Actualizado 16 agosto 2024

El artículo titulado «¿Carne o pescado? La comida porteña desde la arqueología», con la autoría de Daniel Schávelzon y fotografías de Patricia Frazzi, ha sido publicado en la revista Todavía, Pensamiento y Cultura en América Latina, número 26, correspondiente al mes de noviembre de 2011, pps. 32 – 35, Fundación OSDE, ISSN 1666-586,4, Buenos Aires, Argentina.

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Centro de Arqueología Urbana

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