«Zooarqueología de Garay 2876: un análisis suscinto»
El informe «Zooarqueología de Garay 2876 (Buenos Aires); un análisis suscinto» fue realizado por el Dr. Mario Silveira para el Centro de Arqueología Urbano (FADU – UBA).
Se han analizado 15 fragmentos óseos hallados en ese sitio de la ciudad. El detalle es el siguiente:
Bos Taurus: 6 fragmentos que corresponden a un animal adulto
1 epífisis proximal de húmero con un corte de serrucho eléctrico
3 fragmentos de parte media de costilla con cortes de serrucho eléctrico
Ovis aries: 5 fragmentos
2 epífisis distales de fémur, ambas izquierdas, una juvenil y la otra de adulto
1 fragmento de vértebra torácica de ejemplar juvenil
2 fragmentos de parte media de costilla con cortes de serrucho eléctrico
Además se hallaron:
3 fragmentos de mamífero grande, uno con corte de sierra eléctrica
1 fragmento de mamífero mediano
1 fragmento de mamífero chico (posible Ratus ratus)
1 fragmento de mamífero indeterminado
Este conjunto, por los cortes mecánicos y el tipo de corte (un bife de costilla y una tira de asado) son de algún momento tardío del siglo XX.
